ホテルのレストランはお客様の非日常の空間を提供しています。美味しい料理、心地よい空間、スタッフとの会話、お客様に幸せな時間を過ごしていただく事がレストランサービススタッフの役割です。お料理を通じてお客様の心に寄り添うホスピタリティと、料理の知識、食器やカトラリー、ワインやお酒まで幅広い知識が求められます。
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